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“九珍粥”又名“感恩粥”,源于湖上人家董事长年幼时命悬一线的一次真实经历而来,多年来采用免费赠食的方式以此感恩湖区善良的渔民,湖上人家将持续以“勿忘初心、砥砺前行”的宗旨更好的服务广大食客。

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◎“九珍粥”顾名思义是采取微山湖地道特产五谷杂粮中的芡实、粳米、红小豆、绿豆、薏米、莲子、花生、豇豆、菱米九种坚果类植物,配以蜜饯红枣,经文武火熬制三个小时以上而成,望之感立箸稠拔,闻阅似清香满腔,品食时浓郁醇香真真切切做到了唇齿留香回味无穷,“九珍粥”的工艺启发来各类食材原木本意,熬制方法也是延续了传说熬煮发。

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◎湖上人家早在十年前就开始研发“十谷粥”的制作工艺,经过时间的瞬息转移才演变成今天的湖上人家“健康养生九珍粥”

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