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湖上人家自二零零三年八月二十三日创立以来,其别致的装饰风格,适口的渔家风味,很快赢得了朋友的青昧,口耳相传、声誉鹊起。尊贵的朋友直把店家作自家,沐浴渔家文化的清新氛围,品尝地道正宗的渔家菜,赏心乐事,休闲遣日,与物同化,此乐何极!

  古人云:鱼之味乃百味之味,自古无鱼不成宴。鱼乃中国传统之吉祥瑞物。年年有余(鱼)是中国人最早的小康目标。中国汉字“鲜”,鱼就占了半壁江山。老子云:治大国若享小鲜。孔子之子取名为:鲤。孟子云:鱼,我所欲也。足见古人对鱼的喜好之极。

  湖上人家创始人黄桂军先生精心致力于渔家菜的研究,挖掘和推广,集萃百湖渔家食俗,吸纳千船渔家菜特色,推出富有养生特色的湖珍、湖鲜、湖味,来此品鲜,即养生延年又胸冶渔家风情,洵为人间一大福乐。

 鱼文化——渔文化——渔家文化——食鱼文化,运河渔家文化,是中国运河文化的重要组成部分,是有着独特魅力的民俗文化。它包含有荷叶田田、蒹葭苍苍、鱼跃莺飞的生态湿地文化;擅闯荡、敢冒险、勤劳智慧的生产民俗文化;内讲团结、外求和谐、注重生态和创新的社会民俗文化;崇尚自然、融南汇北、风味独特的饮食文化;豪迈大气、真实简单、风情万种的艺术文化……

而食鱼文化则是一种精致、精巧、精心的精品文化。一个顶尖食鱼家,就是一个懂得享受生活,妙语中国休闲文化的人。

  湖上人家,将要引领起中国食鱼文化的复兴,这家洋溢着中华渔家文化的品牌,一边致力于中华渔家文化主题酒店的打造,一边向着全国连锁的方向拓展。


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